27/11/11

Σήμερα το σπίτι μοσχοβόλαγε φρέσκο βούτυρο και βανίλια. Η Αλεξάνδρα έφτιαξε "γκρανόλα" και μπισκότα "butterscotch". Η γκρανόλα της Aλεξάνδρας έχει νιφάδες από βρώμη, αμύγδαλα Γρεβενών, φουντούκια, σουλτανίνα Κορίνθου, μαύρη σταφίδα Κορίνθου, cranberries, μέλι Αρκαδίας από έλατα.
Η γκρανόλα είναι νόστιμη, θρεπτική και παρέχει ενέργεια στο πρωϊνό γεύμα. Πασπαλίζει το γιαούρτι, τις φρουτοσαλάτες, το γάλα και τις κομπόστες . Είναι τόσο προκλητική που μπορεί ο καθένας μας να γεμίσει τις φούχτες του με γκρανόλα και να την καταβροχθίσει στο άψε-σβήσε, όπως ακριβώς έκαναν οι ρωσίδες πριγκίπισες με τη μαύρη σταφίδα τα χειμωνιάτικα πρωϊνά.
Τα "butterscotch" της Αλεξάνδρας τα ζητούν όλοι  ανεξαιρέτως για να τα δωρίσουν σε μεγάλα και μικρά παιδιά. Είναι υπέροχα, στρουμπουλά, αρωματικά, γευστικά και προσφέρονται σε εκπληκτική συσκευασία από τα χεράκια της .
Όσοι πιστοί προσέλθετε .... και γρήγορα...  πριν αλλάξουν τα κέφια της Αλεξάνδρας.

13/11/11

"Ραγού και άλλα εδέσματα", του Νίκου Λεβέντη, εκδόσεις Ιδεόγραμμα 2011

Ο ποιητής και φίλος Νίκος Λεβέντης στο βιβλίο του Ραγού και άλλα εδέσματα, μας μυεί στην ψυχοκοινωνιολογία των φαγοποτίων και στον πεπερασμένο κύκλο ζωής των επιγείων, κυρίως, αγαθών.
 Μερικές γραμμές από το ποίημα "Στοχασμοί μ' αφορμή το μιλφέιγ"
"η βαριά κρέμα γάλακτος από
τ' αμέριμνα βόδια του κάμπου
δίπλα στο ποτάμι μόλις ακουμπήσει
στο δόντι ακούς μουκανητά!"